ঘানি ভাঙ্গা সরিষার তেল

Description

ঘানি ভাঙ্গা খাঁটি সরিষার তেল

• সম্পূর্ণ দেশীয় পদ্ধতিতে কাঠের ঘানিতে ভাঙানো খাঁটি সরিষার তেল।
• বাছাই করা সেরা দেশীয় সরিষা থেকে এই তেল তৈরি করা হয়।
• কাঠের ঘানিতে তেল তৈরি করার সময় কোন তাপ উৎপন্ন হয় না ফলে তেলের আসল গুনাগুন অক্ষুন্ন থাকে।
• অন্য কোন উপাদান মেশানো হয় না ফলে এই তেল স্বাস্থের জন্য সর্বাধিক নিরাপদ।
• যেকোন ধরনের রান্নার কাজে ব্যবহার করা যায়।
• সরিষার তেল ত্বক ও চুলের জন্য অনেক উপকারী।
• আধুনিক প্রযুক্তির বিপরীতে প্রাকৃতিক বিশুদ্ধতার নিশ্চয়তা দেয়।
• যেকোন আচার ও মুড়ি মাথাতে এই তেল ব্যবহারের ফলে স্বাদ অনেক বাড়িয়ে দেয়।

ঘানি ভাঙ্গা সরিষার তেল ক্যামিকেল প্রসেস হয় না, যা অন্য তেলে করতে হয়। তাই ঘানি ভাঙ্গা বা কাচ্চি ঘানি সরিষার তেলের চাহিদা অনেক বেশি।

খাঁটি সরিষার তেল চেনার উপায়:
ঘানি ভাঙ্গা খাঁটি দেশীয় সরিষা কাঠের ঘানিতে ভাঙা হলে, সেই তেলের ঝাঁজ হয় খুবই কম। কিন্তু সুঘ্রাণ হয় তীব্র! যেখানে ইলেকট্রিক কলে পিষ্ট হয়ে ও অনেকটা পুড়ে যে সরিষার তেল পাওয়া যায়, তার সুঘ্রাণ তীব্র না থাকলেও, ঝাঁজ থাকে অনেক বেশি।

ঘানি ভাঙ্গা খাঁটি সরিষার তেলের উপকারিতা:
সরিষার তেলে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন, ওমেগা আলফা ৩ ও ওমেগা আলফা ৬ ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন ই ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস হওয়ায় সরিষার তেলকে স্বাস্থ্যকর তেল বলা হয়। ঔষধি গুণাগুণের জন্য প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদ